Familienbetrieb
Aus eigener Landwirtschaft:
Kärntner Schmankerln
Liebe Kunden!
Alle unsere hausgeschlachteten und verarbeiteten Lebensmittel können Sie auch für Zuhause einkaufen. Auf Vorbestellung arrangieren wir Ihnen deftige Kärntner Jausenplatten und Jausenbrote nach Ihren Wünschen. Sie bestellen - wir richten an - Sie holen und genießen!
Unser
Familienbetrieb
400 Jahre Kärntner Gasthof-Tradition
Selbstversorger würde man uns heutzutage nennen. Was heute so modern und zeitgemäß klingt, ist bei uns jahrhundertealte Tradition. Seit eh und je gehört zum Gasthof auch eine kleine Landwirtschaft, in der wir einen Großteil unserer Lebensmittel selbst herstellen.
Direkt am Hof halten wir im großzügigen Stall unsere Schweine, natürlich artgerecht auf ausreichend Stroh am Boden, in dem sich die Tiere sauwohl fühlen. Es gibt sogar eine Klimaanlage für heiße Tage. In der hauseigenen Selcherei verarbeiten wir unser Schweinefleisch zu Schinken, Speck, Roh- und Kochwürsteln, Sulz und Verhackertes zum Beispiel für die handgemachten Kärntner Fleischnudeln - ganz so, wie es die Großmutter im vergangenen Jahrhundert schon gemacht hat.
Gasthof-Familie
Bodenständig zu sein und zu bleiben ist quasi eine schöne Verpflichtung gegenüber unserer jahrhundertealten Tradition, und so ist es selbstverständlich, dass fast die gesamte Familie im Gasthof mitarbeitet.
Stefan Brandner
Scherzer-Wirt
Mit Jahresbeginn 2019 hat Stefan den Gasthof als Wirt von seinen Eltern, Marietta und Walter, übernommen und führt die jahrhundertealte Familien-Tradition weiter.
Marietta Brandner
Wirtin in Pension
Seit Beginn 2019 ist sie im Ruhestand – doch da Stillstand so gar nicht ihrem Wesen entspricht, ist sie nach wie vor die gute Seele in der Küche und in den Gaststuben.
Walter Brandner
Landwirt & SeniorGastwirt
Für die hausgemachten Köstlichkeiten aus der familieneigenen Landwirtschaft ist Walter zuständig. Die Scherzer-Wurst- und Schinkenspezialitäten gibt es auch ab Hof zu kaufen.
Anna Brandner
Wirtin im Familienbetrieb
Unsere Anna, Tochter des Hauses, kümmert sich mit viel Herz um das Wohl der Gäste, ihr tägliches Strahlen verzaubert alle, Anna lässt sich durch fast nichts aus der Ruhe bringen, sie hat ein sprichwörtliches Sonnenschein-Gemüt.
Barbara Brandner
Wirtin im Familienbetrieb
Unsere Barbara, Tochter des Hauses und Herzlichkeitsbeauftragte, strahlt von morgens bis abends durchs ganze Haus, bei ihr kommt kein Teller ohne Liebe aus der Küche!
Martin König
Küchenchef
Unser Chefkoch Martin passt mit seiner freundlichen Art perfekt in unsere Gasthof-Familie. Er schätzt besonders auch unsere gesunden Produkte aus der hauseigenen Landwirtschaft, die er gerne für seine köstlichen Rezepte verwendet.
Krisztina Nagy
Hausdame
Unsere "Sauberzauberfee" - sowie Lieferantin des ECHTEN ungarischen Paprikapulvers - versprüht gute Laune schon am frühen Morgen. Sie serviert unseren Haus-Gästen täglich feine Frühstückshappen und sorgt im und um das Haus für Sauberkeit.
Helga Feistritzer
Küche / Hausbäckerei
Unsere Helga kümmert sich um sämtliche Vorbereitungsarbeiten in der Küche und sie zaubert die beste Linzerschnitte weit und breit. Durch ihre stets gute Laune ist sie ein lieb gewonnener Teil unserer Scherzerfamilie geworden!
Elli
Gasthof - Berner Sennenhündin
Unser Familienhund Elli ist seit 2021 im Haus und am Hof nicht mehr wegzudenken: wandelndes süßes Fellknäul, liebevolles Berner Sennen-Gemüht, ihr treuer Hundeblick verzaubert nicht nur die kleinsten Gäste.
Unsere Speisen
Für fast alle Speisen verwenden wir Produkte aus unserer familieneigenen Landwirtschaft und Tierhaltung.
Sind Sie auf den Geschmack gekommen?
Zur SpeisekarteBewertungen
Das sagen unsere Gäste über uns. Vielen Dank für die netten Worte und das Lob - das ist der beste Lohn für unsere Arbeit!